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ネット通販が一般化した現代。皆さんの中には蟹通販を利用したことがある人もいますよね。でも、お店ではなく通販で買った蟹がそんなに美味しいのか簡単には信用できないかもしれないですね。今のようにネットが普及する前なら、通販の蟹は質が悪いものと相場が決まっており、良い蟹が買えた話は眉唾物の域でした。ところが、ここ最近では昔はなかなか買えなかった、産地直送の新鮮な蟹を色々なお店から通販で買えるようになりました。皆さんは蟹通販を利用したことはありますか? 蟹通販では、いつでも新鮮な蟹を手軽に取り寄せることができ、とても便利です。しかし、蟹通販の業者は玉石混交であり、詐欺まがいの業者や、他と比べて高すぎるところもあるので、どこから買ってもいいというものではありません。楽天市場などのECサイトや、一般の検索で探せば、一番安いのはどこか、見当をつけられると思います。とはいえ、安すぎる店には何かカラクリがありそうですから、品質やトラブルのリスクなど、どこかに落とし穴がないか、十分確かめてから利用しましょう。「カニカニ詐欺」と呼ばれる詐欺も横行しているのが蟹通販の難しいところです。安心して購入したいなら、なんといっても楽天市場の利用がお勧めです。単独店舗のサイトではトラブルも警戒されるかもしれませんが、楽天であれば、通販にしなければよかったなどと感じる必要もなくなると思います。世の中に通販サイトは多くありますが、中でも楽天はそれだけユーザーが安心できる効果があるのです。楽天市場に出品している業者との取引なら、おかしな業者はいませんから、商品不着などの危険もほとんど無いと思ってよいです。蟹は高価なため、なかなか食べられないと思います。そんな蟹を安く入手するには、あなたはどうすればいいと思いますか?おそらく大多数の方が蟹を最安値で買えるのはスーパーだと予想しているでしょう。しかし、より安く蟹が売られているところがあります。一体どうしたらいいのでしょうか。それは、購入手段として通販を通して買うことで、カニを最も安く手に入れることができます。この方法を使うことによって、見栄えはやや劣っていたとしても、蟹が安く食べられるベストな方法です。セコガニとはズワイガニの雌のことです。土地土地で違いがあり、セイコガニあるいは香箱ガニといった名を使われる場合もあるのです。オスの場合は、カニ味噌部分も好まれますが、普通よく行われる調理方法は、脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにする方法です。それに比べて、小ぶりなセコガニは脚の身も少ないですが、味噌と内子と外子がバランスよく含まれており、大方は、これらの部位を茹でた珍味としての食べ方がポピュラーです。蟹通販といえば、お得で手軽に蟹を購入できる方法として知られていますが、注意しておかなければならない部分もあるのです。特に、旬のタラバ蟹を買いたい方は、蟹を買う際に最も大事なポイントである、新鮮さやサイズをよく見て確認しておく必要があります。画面に出ている写真からでは判断できないポイントもあるので、新鮮さやサイズを知るには、商品の説明文も参考にしましょう。それから、多くの利用者がレビューを寄せていますが、これも意外と参考になるので見ておきましょう。蟹通販が一般的なものになった現在では、ズワイガニやタラバガニなど、好きな種類の蟹を購入できます。しかし、注文は簡単ですが、その前段階が大変です。蟹通販の業者は大変多く、サービスの質もピンからキリまでですから、慎重に選ばないと、美味しい蟹が味わえないということにもなりかねません。新鮮で美味しい蟹を味わいたいなら、産地直送の業者を選びましょう。そうすればハズレはありません。蟹通販のカナメは業者の選定に尽きます。業者によって、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。便利な蟹通販ですが、難点もあります。それは、手元に届くまで商品を見ることができないことが真っ先に挙げられます。店頭販売なら、身が詰まっていることも確認でき、買いたい蟹の身を味見させてくれる場合もあります。茹でるときの塩加減なども個人の好みがあるので、美味しいなと感じたお店を「行き付け」にすることもできます。通販にはない利点です。つまり、通販が全てにおいて店舗販売に優っているわけではなく、このような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、多くのレビューがWEBには溢れ返っています。有名なのは楽天やアマゾンなどですが、それらのECサイトで見られる多くのレビューはもちろんのこと、数えきれないほどのWEBサイトが蟹通販のレビューを扱っています。こうなると、どの情報を参考にしていいかわかりません。そんな中で、何を参考にすればいいのでしょう?口コミにはいい加減な内容やヤラセも多いです。口コミばかりではなく、業者の取引実績を調べてみましょう。それを基準に選べば信用できる業者から蟹を買うことができますね。活蟹をさばくのにはコツがいります。以下の点に気をつけてください。最初はお腹が上になるように蟹をまな板の上に置き、「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。次に、包丁を使い、蟹のお腹を真っ二つに割ります。 腹の切れ目を支点に、手で折り曲げるように足を胴体から外します。この手順のとき、胴についたひだ状のエラや薄膜を指で外しておくといいでしょう。胴の蟹ミソは落ちやすいので、フォークやスプーンでかき出して甲羅に入れておきましょう。ここまでで形になりました。最後に、調理バサミや包丁で脚を切り、蟹スプーンなどで身をすくいやすくするため、表面に切れ目を入れる。これにて蟹の捌き方はおしまいです。どうですか、意外と簡単でしょう。選ぶ蟹を間違えると本来は美味しいはずの蟹の良さが味わえないことになります。美味いカニを堪能するには、選び方が大事です。タラバガニを選ぶ際に重要なのは、重さを見ることが不可欠でこれがまず大事なポイントです。そして、綺麗な甲羅は避けて、汚れており、かつ硬いもの、これがいいです。ウチの旦那は昔から蟹が大好きで、シーズンのたびに通販で蟹を注文しては、家族を差し置いて一人でたいらげてしまうくらいです。私もよく唇を尖らせるのですが、たまには家族で楽しめる方がずっといいに決まっていますよね。そこで有り難いのがポーションタイプの商品です。解凍すればすぐに使え、殻ももう取り除いてあるので、家族で蟹鍋や蟹しゃぶをしたいときにも普通の蟹よりずっと楽に使えます。小さいお子さんがいらっしゃる家庭でも、殻が剥いてあるので、楽しめます。大人も子供もハッピーですね。通販によって蟹はますますポピュラーになってきました。最近人気の種類として花咲蟹が挙げられます。初めて聞いた方もいるでしょうか?茹でたときの赤色が花が咲いたように見えるからという由来もある花咲蟹は、根室、釧路といった北海道の東の方でしか獲れない蟹ですが、味の系統としては高級感があり、通に愛される蟹だといえます。花咲蟹の肉は太いですが、ジューシーで柔らかいという特徴もあり、身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。夏には早くも旬を迎え、秋頃まで美味しいと言われます。幻の蟹と言われるほど希少度の高い蟹です。これからの季節が美味しい蟹。さて、蟹にも種類や呼び方が色々あります。味や風味の好みは、人によって違うので、蟹通販を利用して蟹を購入するときには、どの蟹はどんな特徴を持っているのか、よく知っておくことが必要だといえます。色々な蟹がある中で、よく人気の品種と言われるものとしては、真っ先に出てくるのが、タラバガニ、そしてズワイガニです。購入時には、新鮮さと大きさに注目して商品を選ぶのが蟹通販で美味しい蟹を味わうための基本といえます。店頭販売ではなく蟹通販で蟹を買うことの最大のメリットとしてよく言われるのは、各地の漁場で水揚げされた新鮮な蟹をいつでも購入できるということです。その点、何人もの人の手を渡って店頭に並ぶ蟹の場合、「直送」の威力に勝るものはなく、完全に新鮮なままとはいきません。こういう理由がありますから、美味しい蟹をお求めの方はどんなお店で買うより、通販で直接頼むのが最も賢い方法なのです。店頭と違い、いくつもの通販業者から選ぶことができる蟹通販。利用の際には、数えきれないほどの選択肢から業者を絞り込むことになりますが、どのような業者を選べばいいのでしょうか。お客様のことを第一に考えている業者には、お客様に良い蟹を届けるために、目利きの専門家がおり、他でもない専門家が産地まで買い付けに赴き、品質や新鮮さなど、厳しい条件をクリアした蟹を買い付けてくるので、安心安全です。そのような目利きのプロを置いている業者を選ぶのがコツだといえるでしょう。もっとも、これは蟹に限ったことではないですね。ネットで見かけた蟹の激安通販が気になって仕方がないとう方は多いのが実情ではないかと思われます。その名の通り激安なので、一見、大きな魅力があると感じます。ですが、そうそう上手い話ばかりがあるものではありません。他の店と比べてあまりに安すぎるところは、商品に重大な欠陥があるというリスクを孕んでいることがあります。トラブルや詐欺に巻き込まれないためにも、事前によく調べた上で利用を判断しましょう。その方が安全です。蟹通販の利用を検討するにあたり、皆さんが気にしている点と言えば、本当に新鮮な蟹が届くのかということでしょう。蟹通販を利用したことがなければ、そんなに新鮮な印象はないのかもしれないですね。しかし、その印象はズレています。実際のところは、通販の鮮度は決して一般販売に劣るものではありません。考えてみてください。蟹通販は漁港から直送で蟹を送ってくるので、流通ルートを経てスーパーなどの店先に並ぶ蟹よりも、むしろ新鮮さにおいては優っていることが多いのです。蟹を買おうとするときの注意点。それは、気を付けるべきこと、それは選び方です。蟹と言っても種類により、選ぶ方法に違いがあります。ズワイ蟹を買う場合を例にとってみるとお腹の方に注目してみてください。この時大事なのは腹側が白いズワイガニを避けることで、中でも、アメ色のものがあるので、それを選びましょう。その他にも、いいものは甲羅が硬いです。蟹の名産地といえば全国にいくつかありますが、日本一の知名度を誇っているのは、北海道をおいて他にありません。色々な種類の蟹が日々水揚げされている北海道。蟹の品種によっては北海道を上回る名産地もありますが、色々な蟹が獲れるという点では、やっぱり北海道の蟹が一番です。しかし、実際に北海道に行ってみると、北海道で売っている蟹が実は海外産であるというケースが少なくないので、ちょっとびっくりします。お得で便利な蟹通販。これを利用すれば、いつでも自宅で待っているだけで、新鮮な蟹が届きます。ですが、蟹通販業者は今では増えてきましたから、どの業者がいいか、なかなか初めての人には判りづらいですよね。ネット上ではいくつか人気ランキングが載っていますから、これを見ると人気の業者がわかります。業者の選択に困ったときは、ひとまずランキング上位のところのよく買われている商品を選ぶのがいいでしょう。そうすれば、よりお得に、より美味しい蟹を味わえます。意外と知られていないことですが、蟹は年中いつでも獲っていいものではなく、一定の時期にならないと漁が解禁されません。海の生態系のバランスなどを守るため、越前ガニは毎年11月6日、紅ズワイガニは毎年9月1日など、解禁日が定められ、その期間以外は漁をしてはならない仕組みが整備されています。毎年、解禁されたばかりの蟹にありつくためには、自分の好きな品種について、解禁日を把握しておくことが重要になってきます。日本人の多くは、食べ放題で出てくる蟹はあまり美味しくないものだと感じているのが実情かもしれませんね。でも、中には例外もあります。お得なだけでなく、美味しく新鮮な蟹をちゃんと出している食べ放題もあるのです。食べ放題の中でも、ちゃんとした蟹専門店や、蟹の産地での食べ放題なら、産地直送の新鮮な蟹をふんだんに振る舞ってくれます。でも、そうは言っても、やはり本当に極上の蟹をお求めの方は食べ放題よりも、ちゃんとしたブランドの蟹を購入するのが結局は無難な選択でしょうね。味の良い蟹を堪能したい、そんな時の手段として「店で買うか、通販で買うかどっちかしかないだろ」と思う方、他にも方法があるのです。それは、温泉に行き、現地で食べるという奥の手があります。蟹を美味しく食べられる、そんな温泉地に行けばいいのです。蟹が獲れる場所からほど近いところにある温泉地であれば、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。ただし、いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、美味しい蟹は常に食べられるというというわけではないのでシーズンに合わせて行きましょう。蟹通販では、活蟹や冷凍タイプなど様々な商品を扱っていますが、私が自信を持って皆様にオススメする種類は、水揚げ後すぐに茹で、新鮮なまま冷凍した蟹です。一見、冷凍より生の蟹のほうが美味しいと思うでしょうが、鮮度においては冷凍の蟹に優っていても、そこそこ手慣れた人でなければ簡単にさばくことができません。蟹を茹でるの自体、なかなか難しく、無用な失敗のもとですので、あらかじめ茹でた状態で冷凍した蟹を選ぶほうがいいのです。モクズガニはズガニという名前でも呼ばれます。モクズガニという名前の方がご存知の方も多数いらっしゃるでしょう。この蟹は河川で生息しており、鋏が特徴的で、毛が生えているのが観察されます。甲羅が掌より少し小さいサイズなのですが、それにしては長めの脚をしています。専ら蟹のお味噌汁であったり、炊き込みご飯であったりといった形で口にされます。蟹通販では色々な蟹が買えるので、茹で蟹と活蟹のどちらを買うのがいいのかと悩んでしまう人もいるでしょう。どちらがいいかは、蟹をどう食べたいかによるとしか言いようがありません。私は家族で蟹鍋をよくするのですが、鍋に使うなら、既にボイルしてあるポーションタイプの蟹が楽でいいでしょう。また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、鮮度第一の活き蟹か、生のまま冷凍したものを買うといいと思います。どのタイプがどんな調理法に最適か把握しておけば、蟹通販の便利さがさらに引き立ちますね。メリットの多い蟹通販ですが、気を付けなければならない部分もあります。それは、まずは蟹の価格、新鮮かどうか、どのくらいの量が届くのか、そして最も重要ともいえるのが送料です。「送料を笑う者は送料に泣く」ともいえるでしょう。特に蟹通販の場合、食品以外の普通の通販と違って、うっかり見落とすと凄い額の送料を請求されて驚くこともあります。送料の有無やその額を必ず購入前に見ておくようにしてください。なるべく送料無料の業者を選ぶべきなのは言うまでもありません。ですが、送料無料にも例外があります。一部地域は送料が掛かる場合もあるので、ご自身の地域が当てはまらないかよく調べましょう。昔からある詐欺の手口で、自宅に突然蟹が送られてくるというのがあります。最近有名になってきた「蟹通販詐欺」、またの名をカニカニ詐欺です。自分は覚えがないが、家族が頼んだのかと思い、代引きでもなしくずし的にお金を払ってしまうケースが多いようです。本来なら支払いを拒むべきなのですが、他の詐欺の手口と比べれば金額も圧倒的に少ないですし、蟹は実際目の前にあるので、まあいいやと諦めて諦めてしまうケースがまま見られます。代引きでいきなり荷物が届いたりしたら、ちゃんと本人に確認するようにしましょう。「さあ蟹を調理しよう」という時には「蟹がどういった状態であるか」に合わせて様々な注意点があります。いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、冷凍蟹をいかにして解凍するかという点です。多数の人々が早く解凍してしまいたいからと蟹を水に浸して溶かそうとします。そうしてしまうと、せっかくの蟹の旨みがなくなってしまうので、じっくり、冷蔵庫内で解凍させてください。

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